Gâteau au lait concentré sucré
Un gâteau simple et moelleux au lait concentré sucré, parfait pour un goûter rapide.
Equipment
- Moule à gâteau Pour une cuisson régulière.
- Saladier Pour mélanger la pâte.
- fouet Pour lisser la préparation.
Ingrédients
La pâte
- 1 boîte Lait concentré sucré environ 397 g
- 4 pièces Oeufs à incorporer un par un
- 120 g Farine tamisée
- 1 sachet Levure chimique pour le moelleux
- 50 g Beurre fondu refroidi
Instructions
Préparer et cuire
- Fouette le lait concentré avec les oeufs.
- Ajoute la farine, la levure et le beurre fondu, puis mélange sans trop travailler.
- Verse dans un moule et cuis à 180 °C jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
Notes
Laisse tiédir avant de démouler pour garder une mie intacte.